Детокс: очищение организма

Что такое детокс организма и для чего он нужен

В наши дни слово «детокс» можно услышать повсеместно - причем в разных контекстах. По сути, это естественное удаление токсинов из организма. Ежедневно печень, почки, лимфатическая система кишечника непрерывно выполняют эту работу. Тогда зачем нужно дополнительное очищение?

Мы подвергаемся воздействию многих токсичных молекул - будь то продукты питания или воздух, которым мы дышим. А также мы ежедневно используем косметику и другие химические вещества для бытовых целей. Некоторые из них очень агрессивны и организм не всегда справляется с их выведением, особенно с возрастом. У многих людей общая токсическая нагрузка слишком высока, а естественного процесса очищения недостаточно.

Вот факторы, которые могут привести к этому превышению:

• Длительный прием лекарств;

• Недостаток сна;

• Чрезмерное употребление алкоголя;

• Курение;

• Ежедневное воздействие загрязнения воздуха;

• Неадекватная и однообразная диета (калорийная и с низким содержанием питательных веществ).

Существуют различные детокс-диеты, от голодания до соковых “разгрузок”, а также в этих целях используются слабительные, мочегонные средства, витамины, минералы и / или «очищающая пища». Многие способы могут быть опасными для здоровья, поэтому любая детокс-программа должна проходить по назначению врача и под его наблюдением. В идеале детоксикация должна быть связана с изменением образа жизни.

В чем опасность токсинов

Выделяют два типа токсинов:

• Эндогенные (эндотоксины). Их мы производим самостоятельно, обычно в конце метаболического процесса (органические кислоты, мочевина, мочевая кислота, молочная кислота, птомены, пурины, гликотоксины, циркулирующие иммунные комплексы, свободные радикалы). При чрезмерной концентрации эти вещества становятся токсичными. Например, избыток мочевой кислоты может вызвать приступ подагры.

• Экзогенные (экзотоксины, ксенобиотики). Они попадают в организм извне. Это загрязняющие вещества, яды, тяжелые металлы, пестициды, химические препараты, трансжиры, макромолекулы из не полностью переваренной пищи или бактериальные фрагменты, которые попадают в кровь из-за того, что стенка кишечника стала слишком пористой, и так далее. Все эти токсины мешают нормальному функционированию наших клеток. Обычно они увеличивают производство свободных радикалов и окислительные реакции в организме. Они могут оседать в тканях, вызывая воспаление. Также экзотоксины способны разрушать мембраны клеток, тем самым нарушая их процессы выведения, замедляя клеточный метаболизм и так далее.

Другими словами, они ускоряют наше старение и коварно формируют предпосылки для болезни.

Как понять, что нужна детоксикация

В тех случаях, когда тело перегружено токсинами, оно подает вполне определенные сигналы. Например, такие:

• Необъяснимая усталость;

• Плохое выведение из желудочно-кишечного тракта;

• Пятна на коже и раздражение;

• Аллергии;

• Плохой иммунитет, например, частые инфекции;

• Опухшие глаза;

• Повышенная кислотность и вздутие живота;

• Снижение внимания;

• Рассеянность;

• Частые перепады настроения;

• Отсутствие энергии и ощущение подавленности;

• Лишний вес и ожирение;

• Скачки давления и уровня глюкозы в крови;

• Запоры;

• Наличие фибром, миом, папиллом.

Все это признаки того, что как минимум нужно скорректировать рацион. Обеспечение “чистой” здоровой диеты необходимо для процесса самоочищения и самовосстановления.

Чтобы сохранять хорошую форму в любом возрасте, важно помогать организму выводить токсичные вещества. Особенно перед тем, как начать принимать пищевые добавки. Без предварительной очистки клеток они могут быть неэффективными.

Подготовка к детоксу

Перед тем, как начать курс очищения организма, который активизирует естественную детоксикацию, важно придерживаться простых рекомендаций. Подготовиться к детоксу можно следующим образом:

• Скорректируйте питание. За 2-3 дня откажитесь от сахара, молочных продуктов, мяса и любых обработанных пищевых продуктов, а также газированных напитков, кофе и алкоголя.

• Подготовьте свой разум. Медитация и расслабление очень важны для очищения / детоксикации, поскольку позволяют снизить уровень стресса, который способствует возникновению множества нездоровых привычек.

• Запаситесь продуктами. Чтобы не сбиться с пути детокса, купите все необходимое для курса очищения заранее и составьте график питания.

• Пейте теплую воду с лимоном. Это поможет вашему телу начать очищение. Так запускается процесс выведения токсинов из организма, в частности, из печени и почек. Выпивайте не менее 1,5 литров.

• Планируйте свое время. Если вы обычно просиживаете до полуночи у телевизора или за компьютером, пора освободить это время для очищения, так как вашему организму требуется достаточное количество сна для удаления токсинов. Если вы обычно едите после 8 часов вечера, это нужно исправить, если вы действительно настроены дать своей пищеварительной системе «отдых», а не обременять ее поздним ужином.

• Проконсультируйтесь с врачом. Это самый важный пункт перед началом детокса. Вы просто обязаны знать, в порядке ли артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови, чтобы убедиться. Только в этом случае процесс детокса будет эффективным и безопасным.

Противопоказания

Курс детоксикации несовместим с некоторыми заболеваниями или состояниями. Это может быть опасно, например, для людей с высоким или низким кровяным давлением.

Если это ваш случай, сначала обратитесь к своему доктору. Детокс также не рекомендуется людям, у которых в прошлом были расстройства пищевого поведения.

Также не стоит проходить программы детоксикации маленьким детям, беременным или кормящим женщинам и людям с ослабленной иммунной системой.

Как провести детокс организма

1. Прекратите перегружать свое тело токсинами. Важно как можно меньше поглощать и производить их. Для этого необходимо:

   • Выбирать гипотоксическую пищу (с пониженным содержанием токсинов). Многие продукты либо уже содержат добавленные токсичные вещества, либо усиливают их производство организмом, приводя к избытку, например, мочевой кислоты, аммиака и органических кислот.

   • Учитывать пищевую непереносимость. Если кому-то категорически не подходят, например, молочные продукты, злаки и глютен, просто не нужно употреблять блюда с их содержанием. Дело в том, что нежелательные частицы такой пищи могут через кишечник попасть в кровь.

   • Сократить количество токсинов извне. Детокс не будет успешным, если не прекратить употребление табака и алкоголя. Также важно избегать пестицидов, лекарств и красителей. Эти вещества однозначно опасны для здоровья. К тому же, некоторые препараты для очищения организма и похудения могут мобилизовать эти токсины, которые чаще всего накапливаются в жировой ткани. Оттуда они могут в любой момент попасть в кровоток.

2. Стимулируйте органы выделения естественным образом.
   

   Детокс организма будет эффективнее вдвойне, если помочь печени, почкам и кишечнику в непростом деле выведения токсинов. Можно их мягко стимулировать с помощью определенных продуктов и растений, которые улучшат дренажную функцию этих органов.

   Также им облегчат задачу некоторые правила гигиены жизни, а именно: физическая активность, потоотделение и более интенсивное дыхание.

3. Используйте антиоксиданты. Реакции, которые происходят в результате детокса, вызывают сильное окисление, особенно в печени. Таким образом, в организме будет производиться чрезмерное количество вредных свободных радикалов, и их необходимо устранить. Для этого полезно увеличить потребление антиоксидантов – например, с помощью пищи с их высоким содержанием.

   Также необходимо позаботиться о потреблении питательных веществ, способствующих нейтрализации свободных радикалов: цинк, медь, селен, витамины C и E.

Питание при детоксе

Как питаться, чтобы лучше выводить токсины?

Разумеется, эффективнее всего в этом смысле разные виды голодания. Однако далеко не всем подходит такой вариант. В таком случае можно просто несколько изменить свой привычный рацион.

Принципы детокс-диеты довольно просты.

Продукты, от которых лучше отказаться:

• Вся еда промышленного производства (рафинированная пища, консервы, полуфабрикаты, все, что содержит консерванты и химические красители).

• Жареные, запеченные и приготовленные на огне блюда (шашлыки, копчености, карамелизованный сахар и так далее). Они способствуют гликированию и потере эластичности тканей тела.

• Жиры сельскохозяйственных животных. Они часто содержат антибиотики, гормоны, тяжелые металлы и другие токсичные вещества.

• Рафинированный сахар и особенно фруктоза. Перегружает печень, что сводит на нет любые попытки детоксикации.

• Молочные продукты, в том числе, сыры. Поскольку они сделаны из биологического материала разных животных, организму сложно справляться с такой пищей.

• Злаки, богатые глютеном (пшеница, рожь, ячмень). Многие и не подозревают о том, что имеют непереносимость глютена. И в этом может быть корень серьезных проблем со здоровьем.

Продукты, способствующие выведению токсинов:

• Овощи и фрукты (желательно органические). Помимо витаминов и минералов, они содержат множество антиоксидантов, помогающих нейтрализовать свободные радикалы, которые образуются в процессе детоксикации. Рекомендуется есть сырые овощи с каждым приёмом пищи, чтобы обеспечить организм полезными ферментами.

• Орехи и семена. Желательно их предварительно замачивать, чтобы уменьшить количество ингибиторов ферментов пищеварения, которые мешают усвоению полезных веществ.

• Блюда, приготовленные при низкой температуре (на пару, в скороварке, тушеные). Так еда лучше сохраняет свои натуральные свойства.

• Рис, киноа, гречка, кунжут, маниока. Они считаются самыми полезными из злаков. Важно знать, как правильно готовить каждый из них, чтобы процесс пищеварения проходил максимально комфортно.

• «Хорошие» жиры: масло грецкого ореха, а также льняное и конопляное масла. Но готовить на них категорически не стоит – только добавлять в готовые блюда. Масла, богатые ненасыщенными жирными кислотами (омега 3, 6, 9), способствуют лучшему обмену между клеточными мембранами, и, следовательно, выведению токсинов за пределы клеток наших тканей.

• Специи (куркума , тимьян, имбирь, кинза, перец, базилик, чеснок, фенхель). Они очищают и дезинфицируют кишечник, помогая печени на первой фазе детокса.

ВАЖНО ЗНАТЬ: В рамках детокс-диеты лучше употреблять преимущественно белки растительного происхождения (грибы, проросшие семена, бобовые, чиа, орехи, спирулина). Если вы предпочитаете животные белки, выбирайте менее жирные и те, что легче усваиваются (птица, рыба). Желательно употреблять их не чаще одного раза в день.

Детокс на соках и смузи

Соковое очищение, также известное как соковое голодание, - это детокс-диета, которая включает в себя употребление овощных и фруктовых соков и смузи (и часто ничего другого) в течение короткого периода времени, обычно от одного до трех дней. Защитники этого метода считают, что соки наполняют организм полезными веществами, а также выводят токсины и шлаки.

Также считается, что соковая диета поддерживает естественные процессы детоксикации организма, очищая рацион от сахара, кофеина, рафинированных продуктов и других веществ, которые могут истощать энергию. Однако исследования в поддержку этих утверждений отсутствуют, и любой вес, потерянный во время очищения организма соками, вероятно, будет восстановлен после возобновления нормального питания.

К томе же, сокам не хватает клетчатки, которая помогает контролировать аппетит и действительно помогает организму« очиститься».

Продукты для детокса на соках и смузи:

• Сельдерей;

• Капуста;

• Морковь;

• Яблоко;

• Шпинат;

• Свекла;

• Зелень;

• Перец;

• Миндальное молоко;

• Молоко кешью;

• Кокосовое молоко.

Кроме того, для утоления сильного голода могут использоваться цельнозерновые, все фрукты и овощи, соевые продукты, такие как тофу, а также фасоль и бобовые.

Что нельзя есть во время детокса на соках:

• Животные продукты;

• Молочные продукты;

• Морепродукты;

• Рыба;

• Непитательные и обработанные продукты;

• Кофе;

• Сахар;

• Сладкие напитки;

• Кондитерские изделия;

• Жареное;

• Алкоголь.

Сырой (непастеризованный) органический сок является ключевым компонентом очищающего напитка. Между каждым его приемом или перекусом также можно пить теплую воду или комнатной температуры, чтобы ускорить выведение токсинов.

Смузи и некоторые полезные продукты можно включить или заменить тем, кому требуется больше калорий. Некоторые люди могут выбирать только сырую или веганскую пищу, в то время как другие могут есть блюда и закуски без глютена.

В течение одного-трех дней пейте не менее 1 литра сока или смузи в день. По крайней мере, половину должен составлять сок из зеленых овощей. Если голод не проходит, часто рекомендуется овощной бульон или небольшой перекус (морковь, сельдерей, салат или фрукт).

Чтобы оптимизировать усвоение питательных веществ, рекомендуется пить сок медленно, а не глотать залпом. Обычно его пьют с перерывом в пару часов, а последний глоток делают не менее чем за три часа до сна. 

После завершения соковой диеты питайтесь легко в течение нескольких дней, постепенно добавляя привычные продукты.

Перед очищением соком и смузи проконсультируйтесь с врачом, особенно в случае детокса, длящегося более одного дня, или если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем.

Как стимулировать процессы детокса?

Печень фильтрует кровь, чтобы нейтрализовать токсины. Затем они должны быть эвакуированы. В дополнение к диете с низким содержанием токсичных веществ желательно стимулировать выделительную систему естественным образом.

5 простых правил, чтобы усилить влияние детокса на организм:

1. Пить больше воды. Это необходимо для нормальной работы почек и восстановления кислотно-щелочного баланса. Ими выводятся только водорастворимые токсины, а остальные, жирорастворимые, выходят, в основном, с желчью, выделяемой печенью, а затем – через кишечник. И хотя почки не являются основным органом выведения токсинов, активация их функций очень важна. Но точно не стоит принимать мочегонные средства.

2. Наладить работу толстого кишечника. В этом смысле необходима регулярность его работы, которую можно слегка активировать во время детокса. Так, можно использовать соли Эпсона, хлорид магния, сенну или облепиху. И, конечно, в рационе должно быть достаточное количество клетчатки (растительных волокон). Поэтому проследите за тем, чтобы на вашем столе каждый день были фрукты, овощи или бобовые.

3. Двигаться и потеть. Физические упражнения и, в частности, ходьба активизируют кишечный транзит. С другой стороны, движение активизирует кровообращение, а также лимфатическую систему. Таким образом, улучшенная циркуляция в организме способствует удалению метаболических отходов. Кроме того, если вы достаточно двигаетесь, потоотделение помогает вывести токсины.

4. Дышать – значит очищаться. Легкие – еще один орган выделения (например, некоторых летучих кислот). Поэтому токсины можно удалять и с их помощью тоже. Так, повышение уровня кислорода в крови и активизация кровообращения в мелких сосудах также будет способствовать детоксикации организма. Этому могут способствовать дыхательные упражнения, например, во время занятий йогой.

5. Высыпайтесь. Значение полноценного сна многие недооценивают, и напрасно. Это период, когда в организме происходит восстановление тканей. К тому же, во время сна усиливается выведение вредных веществ. Поэтому очень важно высыпаться, чтобы помогать организму очиститься от токсинов и быть в форме.

Безопасность и возможные побочные эффекты

Во время проведения какой-либо детокс-программы выделительная система работает интенсивнее обычного, поэтому возможны некоторые неприятные ощущения. Например, такие:

• Повышенная зябкость;

• Неприятный запах изо рта;

• Головокружение;

• Диарея и вздутие живота;

• Тошнота;

• Постоянное чувство усталости;

• Бессонница;

• Спутанность мыслей, эмоциональная нестабильность;

• Высыпания и кожный зуд;

• Головные боли;

• Неприятные ощущения в суставах;

• Нарушение менструального цикла.

Многие из этих эффектов быстро проходят. Однако для максимальной безопасности детокс в домашних условиях должен проходить под контролем врача. Особенно при наличии хронических заболеваний.

Краткие выводы

• Одни токсины мы получаем извне, другие производим самостоятельно. С возрастом их выведение из организма замедляется.

• Признаки того, что организм нуждается в очищении, самые разные – от кожных заболеваний до миом.

• Корректную детокс-программу должен составить опытный врач, который знает не только, как стимулировать выведение токсинов, но и как наладить функционирование метаболических путей, чтобы обеспечить их выведение. Оптимальные детокс-программы могут рекомендовать доктора антивозрастной медицины.

• Для того, чтобы ускорить процесс очищения, одни продукты нужно исключить, а другие добавить.

• Соблюдение определенных правил может стимулировать процессы детокса.

«Детоксикации организма - это в первую очередь, хорошая работа желудочно-кишечного тракта, когда кишечник работает по часам, когда стул каждый день! Этому способствует достаточный водный режим, хороший сон, отсутствие дефицитов по витаминам группы В, магния. Если в организме есть дисбаланс, на это укажут различные заболевания – от дерматологических до сердечно-сосудистых. Скорректировать дефициты и наладить естественный процесс детоксикации по силам опытному врачу антивозрастной медицины».

Алина Файзоевна Амирова

Врач-дерматовенеролог, диетолог, врач антивозрастной медицины
Стаж: 7 лет

Список использованной литературы

1. Cline JC. Altern Ther Health Med. 2015 май-июнь; 21 (3): 54-62. Обзор. Пищевые аспекты детоксикации в клинической практике.

2. Кавана К., Уайли А.Т., Такер К.Л., Хэмп Т.Дж., Гараибех Р.З., Фодор А.А., Каллен Дж.М. Пищевая фруктоза вызывает эндотоксемию и повреждение печени у приматов с контролируемым потреблением калорий. Am J Clin Nutr. 2013 август; 98 (2): 349-57

3. Shriner RL.c Exp Gerontol. 2013 Октябрь; 48 (10): 1068-74. DOI: 10.1016 / j.exger.2012.12.005. Epub 2012 23 декабря. Обзор. Пищевая зависимость: новое толкование детоксикации и воздержания?

4. Грамлих Т., Кляйнер Д.Е., Маккаллоу А.Дж., Маттеони К.А., Бопараи Н., Юноси З.М. Патологические особенности, связанные с фиброзом при неалкогольной жировой болезни печени. Hm Pathol. 2004 Февраль; 35 (2): 196-9.

5. А.Кабека, Гормональная перезагрузка. Как естественным образом сбросить лишние килограммы, повысить уровень энергии, улучшить сон и навсегда забыть о приливах.

6. Э.Уильям, Сок сельдерея.