Признаки нехватки цинка в организме

Почему важно держать уровень цинка стабильным и как вовремя диагностировать его дефицит – рассказываем в этой статье. 

Функции цинка

Основная доля (около 60%) находится в костных тканях и мышцах. А остальные 40% распределены между клетками кожи, крови и половой системы (вагинальная смазкой и эякулятом).

Этот микроэлемент также выполняет ряд других важных функций: 

• Участвует в формировании полноценного иммунного ответа. Цинк помогает вырабатываться гормону тимулину, необходимому для работы лейкоцитов – клеток иммунной системы, а также улучшает восприимчивость эритроцитов.  Даже в пожилом возрасте цинк восстанавливает функции вилочковой железы, управляющей работой иммунной системы.

• Благоприятно воздействует на выработку коллагена. А значит, поддерживает уровень увлажненности  кожи, прочность костей, здоровье волос и ногтей.

• Стимулирует деление и рост клеток, ускоряет регенерацию и обновление тканей.

• Обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждения свободных радикалов. 

• Повышает устойчивость фибробластов кожи к УФ-излучению.

• Цинк принимает участие в росте малыша. Причем, это проявляется как во внутриутробном состоянии, так и после его рождения.

• Цинк участвует в метаболизме жирных кислот. А они, в свою очередь, обеспечивают качественное функционирование мозга, улучшают память и  умственную деятельность.

• Проводит нервные импульсы, ингибирует Na, K-АТФ-азу.

• Участвует в производстве серотонина – гормона “счастья”. Благодаря серотонину человек становится более устойчивым к стрессу и депрессивных состояниям.

• Синтезирует и регулирует действие более 300 ферментов. Среди них – ферменты поджелудочной железы (а-амилаза), кишечные ферменты (дипептидаза), щелочная фосфатаза, рибонуклеаза, коллагеназа и многие другие;

• Незаменим в  метаболизме простагландинов (группа липидных физиологически активных веществ) и биосинтезе нуклеиновых кислот;

• Участвует в метаболизме и обеспечении действия гормонов гипофиза, надпочечников, поджелудочной железы, предстательных желез и семенников.

• Регулирует уровень сахара в крови, участвуя в выработке инсулина.

• Участвует в активизации ферментов, ответственных за строительство и разрушение генетического материала в организме.

• Снижает риск инсульта и инфаркта. 

Отдельно хочется отметить влияние цинка на репродуктивное здоровье.

У женщин благодаря этому микроэлементу:

• повышается сексуальное влечение;

• стабилизируется гормональный фон;

• снижаются проявления предменструального синдрома (головная боль, депрессия, плаксивость).

Полезен цинк и во время беременности. В первом триместре он отвечает за деление клеток и формирование тканей малыша в утробе. Согласно результатам исследований ученых из Гарварда, младенцы, рожденные от матерей, принимавших цинк, имеют более высокий гестационный возраст и значения при рождении по шкале Апгар в сравнении с детьми, чьи мамы не принимали этот микроэлемент.

А российскими учеными было установлено, что 94% детей, рожденные с недостатком цинка, сохранили этот дефицит и в школьном возрасте. Дети с нормальным уровнем микроэлемента при рождении оказываются более гармонично развитыми физически и имеют рост примерно на 2 см выше в разные возрастные периоды. 

Семинары по антивозрастной медицине

Получайте знания, основанные на доказательной медицине из первых уст ведущих мировых специалистов. В рамках Модульной Школы Anti-Age Expert каждый месяц проходят очные двухдневные семинары, где раскрываются тонкости anti-age медицины для врачей более 25 специальностей

Узнать подробнее

На что влияет цинк в мужском здоровье?

• Уменьшает содержание активных форм кислорода в сперме;

• Повышает уровень ЛГ, контролирующего уровень тестостерона;

• Помогает дозревать сперматозоидам и улучшает их качество;

• Уменьшает уровень андрогенов в крови, благодаря чему запускает процесс разрушения раковых клеток;

• Защищает от потенции;

• Блокирует воспалительные очаги в простате. 

Согласно исследованию российских ученых, цинк, проявляет в семенниках антиоксидантные и антибактериальные свойства. Многолетние наблюдения за мужчинами с бесплодием показали, что  добавление цинка в рацион питания увеличивает объем эякулята, а также повышает качество спермы. 

Признаки нехватки цинка

Как выяснилось, цинк имеет колоссально важное значение для организма. Он влияет практически на все жизненно важные процессы. Поэтому при его дефиците могут возникнуть следующие состояния:

• Прерывистый  сон, бессонница;

• Отсутствие аппетита или его снижение без видимых причин;

• Нервозность;

• Раздражительность;

• Вялость;

• Ухудшение качества кожи, волос, ногтей вплоть до эритематозных поражений;

• Белые пятна на ногтях;

• Депрессивные состояния;

• Сниженный иммунитет;

• Сбой в работе ЖКТ (синдром раздраженного кишечника, частые диареи);

• Нарушение углеводного обмена (беспричинное похудение, интоксикация, снижение работоспособности);

• Снижение либидо;

• Проблемы с зачатием ребенка.

Что снижает уровень цинка в организме

Дефицит цинка – достаточно распространенное состояние. Примерно 25% жителей планеты имеют в своем анамнезе сниженный уровень этого микроэлемента. С чем это может быть связано?

• Один из самых главных виновников дефицита цинка –  скудное и неполноценное питание. Например, вегетарианство и веганство, жесткие диеты, отсутствие в рационе мяса, рыбы и других источников белка. 

• Проживание в местности с крайне небольшим уровнем цинка в почве и воде. Например, около 70 - 80% плодородных земель России бедны цинком;

• Стресс. Кортизол подавляет абсорбцию цинка.

• Злоупотребление кофе. Содержащиеся в кофе полифенолы могут незначительно влиять на биодоступность цинка.

• Прием лекарств, нарушающих всасывание цинка. Например, антибиотиков, гормональных средств, оральных контрацептивов, диуретиков. 

• Чрезмерное содержание железа и фитиновой кислоты мешают качественной абсорбции цинка. 

• Заболевания щитовидной железы.

• Патологии печени.

• Повышенные физиологические потребности (младенчество, подростковый возраст, беременность, лактация).

• Неправильное сочетание витаминных комплексов. Например, железо, медь, марганец и  кальций в больших дозах снижают усвояемость цинка.

• Чрезмерное употребление алкоголя.

• Интоксикация.

Заболевания, вызванные дефицитом цинка

Если в организм на протяжении долгого времени в день стабильно поступает менее 1 мг цинка, то могут возникнуть неблагоприятные состояния. 

Самые первые исследования хронического дефицита цинка были опубликованы в середине 20 века (1961 год) иранскими и египетскими  учеными. Выяснилось, что у ряда пациентов такое состояние было вызвано употреблением исключительно растительной пищи, и при этом, пациенты имели хроническое недоедание. В качестве симптомов были отмечены сухость кожных покров, выпадение волос, медленное заживление ран. Далее при приеме цинка внутрь эти симптомы прошли. 

Умеренная недостаточность цинка очень часто диагностируется у пенсионеров, что повышает риски заражения инфекционными заболеваниями у этой группы пациентов. 

Опубликовано большое количество работ, раскрывающих особенности метаболизма цинка при различных заболеваниях. Поэтому острый дефицит этого микроэлемента может привести к следующим последствиям:

• вторичный иммунодефицит;

• анемия;

• угревая болезнь;

• псориаз;

• себорея;

• цирроз печени;

• пороки развития у новорожденного;

• целиакия;

• болезнь Крона;

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

• патология желчевыводящих путей;

• нарушение выработки инсулина и гормонов щитовидной железы;

• половая дисфункция. 

Как повысить уровень цинка

При подозрении на недостаток цинка в организме обратитесь за консультацией врачу общей практики – терапевту. Врач выслушает ваши жалобы и затем даст направление на сдачу лабораторных анализов.  Наиболее информативный ответ позволяет получить исследование сыворотки или плазмы крови. При этом важно учитывать, что содержание цинка снижается после приема пищи, поэтому лучше сдавать кровь натощак. 

Если дефицит цинка не связан с наличием заболеваний, то вам стоит скорректировать свой ежедневный рацион и проконсультироваться с врачом по поводу приема дополнительных добавок цинка. Делать это самостоятельно крайне не рекомендуется, потому что от незнания всех биохимических процессов и сочетаемости микроэлементов друг с другом вы можете еще больше снизить поступление цинка в ваш организм. 

В каких продуктах содержится цинк

В нашем организме нет “депо” цинка. Это значит, что он должен поступать с пищей ежедневно. Если дефицит этого микроэлемента составляет не более 5-10% от нижней границы допустимого интервала, то восстановить баланс поможет скорректированный рацион питания, а именно введение в пищу следующих продуктов:

• устрицы и тыквенные семечки (рекордсмены по содержанию цинка);

• бобовые культуры (горох, фасоль);

• говядина, курица, рыба;

• орехи (в особенности – кедровые);

• кунжут;

• гречневая крупа;

• твердые сорта сыра;

• зелень (шпинат, зеленый салат). 

Также для лучшего усвоения цинка организмом необходимы витамины А и В6. 

Витамин А содержится в: 

• печени;

• рыбьем жире;

• молоке;

• яйцах;

• фруктах (дыня, абрикос).

Витамином В6 богаты:

• орехи (грецкий, фундук);

• чеснок;

• ягоды (черешня, дыня, гранат);

• лимон. 

Физиологическая потребность в цинке

Рекомендуемый уровень ежедневного потребления цинка для взрослого человека составляет 15 мг. У детей этот диапазон варьируется от 3 до 12 в зависимости от возраста ребенка. Необходимую норму лучше узнать у педиатра. 

Онлайн обучение
Anti-Age медицине

Изучайте тонкости антивозрастной медицины из любой точки мира. Для удобства врачей мы создали обучающую онлайн-платформу Anti-Age Expert: Здесь последовательно выкладываются лекции наших образовательных программ, к которым открыт доступ 24/7. Врачи могут изучать материалы необходимое количество раз, задавать вопросы и обсуждать интересные клинические случаи с коллегами в специальных чатах

Узнать подробнее

Краткие выводы

Таким образом, цинк является одним из важнейших микроэлементов в человеческом организме, в котором нуждаются как взрослые, так и дети с момента нахождения в утробе матери. Достаточное количество элемента способствует качественному протеканию метаболизма 300 ферментов, половых и эндокринных гормонов, сильному иммунитету, здоровью кожи и волос.

Список использованной литературы

1. Johnathan R. Nuttall “Zinc and the aging brain”. 

2. Khabarov A.A., Budko E.V., Lushov K.A., Gorbacheva L.A., Eltsova N.O. “Zinc: topicality and characteristics of dietary supplements”

3. Valiev V.S. “The biological role of zinc. General characteristics of zinc metabolism in the body”.