Биологически активные добавки. Польза и вред

Сегодня не существует ни одной аптеки, на витрине которой не стояли были красивые баночки с многообещающим содержимым. Но так ли полезны эти добавки? И почему они настолько популярны?

Семинары по антивозрастной медицине

Получайте знания, основанные на доказательной медицине из первых уст ведущих мировых специалистов. В рамках Модульной Школы Anti-Age Expert каждый месяц проходят очные двухдневные семинары, где раскрываются тонкости anti-age медицины для врачей более 25 специальностей

Узнать подробнее

Что такое БАДы?

БАДы – биологически активные вещества, которые предназначены для дополнительного поступления питательных, витаминных, минеральных или других полезных веществ в организм человека. Они выпускаются в виде таблеток, капсул, порошков, жидкостей и т.д.

Биологические добавки разрабатываются с целью поддержания или улучшения общего состояния здоровья. Они содержат различные компоненты, такие как витамины, минералы, аминокислоты, растительные экстракты, ферменты и пробиотики.

БАДы не являются лекарственными препаратами и не заменяют основной рацион питания и специализированные медикаменты. Их использование может быть особенно полезным при недостатке определенных веществ или при повышенных физических или психоэмоциональных нагрузках.

Важно отметить, что БАДы не проходят такие же строгие клинические исследования и контроль, как лекарственные препараты. Однако, перед выпуском на рынок, они должны пройти регистрацию и проверку соответствия нормативной базе.

БАДы должны приниматься согласно инструкции производителя, либо дозировка подбирается индивидуально. Важно учитывать возможные индивидуальные особенности организма и обратиться за консультацией к врачу, особенно при наличии хронических заболеваний или приеме других лекарств.

В целом, БАДы предлагаются как дополнительное средство для поддержания здоровья и нормализации обмена веществ в организме, однако их использование должно быть осмысленным и обоснованным, а выбор конкретного продукта – рациональным и отвечающим потребностям каждого человека.

Как действуют БАДы?

Принцип действия БАДов может быть разнообразным в зависимости от их состава и цели использования. В целом БАДы работают следующим образом:

Восполнение дефицитов. Очень часто нашему организму не хватает того или иного элемента. Самая большая дефицитная распространенность касается витамина С, Д, цинка, железа.
Активация физиологических процессов. БАДы могут стимулировать определенные физиологические процессы в организме. Например, некоторые способны ускорять обмен веществ, улучшать работу иммунной системы, повышать уровень энергии и т.д.
Защита от окислительного стресса. Некоторые биологические добавки содержат антиоксиданты, которые помогают защитить организм от окислительного стресса. Он возникает, когда количество свободных радикалов превышает количество антиоксидантов, что приводит к повреждению клеток и тканей.
Улучшение пищеварения и всасывания питательных веществ. Например, пробиотики и пребиотики увеличивают численность полезных бактерий и нормализуют пищеварение.
Улучшение функций органов и систем. Определенные виды БАДов направлены на улучшение работы конкретных органов и систем. Например, комплекс с таурином и коэнзимом Q10 будет направлен на поддержание здоровья сердца.

Важно отметить, что БАДы не являются лекарствами и не должны заменять правильное питание. Они могут использоваться в качестве дополнительного средства для поддержания здоровья и профилактики различных состояний. Перед использованием БАДов рекомендуется проконсультироваться с врачом или фармацевтом для определения их целесообразности в конкретном случае.

Виды БАДов

БАД – это биологически активная добавка, созданная на основе натурального сырья, имеющего натуральное, минеральное или животное происхождение.

К категории БАД относятся:

витамины;
витаминные комплексы;
аминокислоты;
жирные кислоты;
пробиотики, пребиотики;
минералы и минеральные соединение;
пищевые волокна;
иммуномодуляторы;
биофлавоноиды;
антиоксиданты;
натуральные диетические добавки;
спортивные добавки на основе протеина.

Также БАДы можно разделить на следующие группы:

Нутрицевтики.

Это химические вещества, идентичные натуральным. Производятся из одного или нескольких компонентов с целью улучшения состава пищи и восполнения дефицитов различных веществ. Помогает корректировать химический состав пищи и обеспечивать человека необходимыми макро- и микроэлементами.

Примеры: витамины (А, В, С, Е, Д), минеральные вещества (железо, кальций, фосфор), аминокислоты (триптофан, глицин, валин).

Парафармацевтики.

Содержат определенные биологически активные вещества, которые при маленьких концентрациях обладают высокой физиологической активностью. Как правило, применяются для повышения физических и умственных способностей человека, а также для укрепления иммунитета.

Парафармацевтики применяются для профилактики вспомогательной терапии и поддержки функциональной активности организма.

Примеры: эфирные масла, органические кислоты, каротиноиды, биофлавоноиды, алкалоиды, гликозиды.

Эубиотики.

Их цель – улучшать микрофлору кишечника. Делятся на пробиотики (привносят дополнительные микроорганизмы) и пребиотики (стимулируют развитие имеющихся).

Отличие от лекарственных средств

Биологически активные добавки к пище занимают промежуточное положение между лекарственными препаратами и продуктами питания. Основным отличием является то, что действие лекарственных средств направлено на лечение конкретного недуга, симптома, болезни или уничтожения ее возбудителей. А действие БАДов нацелено на восполнение дефицитов некоторых микроэлементов.

То есть биологически активные добавки применяются исключительно в качестве вспомогательного, а не основного средства профилактики или лечения.

Также медикаменты имеют строгую формулу, а БАДы – это набор активных веществ в любых пропорциях.

Отличие от витаминов

БАДы и витамины – это два разных вида фармацевтической продукции.

Витамины – это органические вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Они обозначаются буквами (например, витамин С, витамин А) и являются ключевыми для поддержания нормальной работы различных органов и систем.

БАДы могут содержать различные компоненты, такие как минералы, травы, аминокислоты, ферменты и другие вещества, которые могут иметь как питательное, так и лечебное значение.

Основное отличие между БАДами и витаминами заключается в композиции и содержании активных веществ. Витамины содержат только определенные классы химических соединений, которые являются необходимыми для поддержания нормального функционирования организма. БАДы могут содержать различные комбинации ингредиентов для достижения определенной цели или эффекта.

Еще одно различие между БАДами и витаминами заключается в их регулировании и стандартизации. Витамины должны соответствовать строгим нормам и стандартам для безопасности и эффективности. БАДы проходят менее жесткий контроль.

Витамины в основном оказывают общее питательное воздействие на организм, обеспечивая нужные элементы для его нормального функционирования. БАДы обычно нацелены на конкретные проблемы или имеют специфические цели, такие как улучшение пищеварения, укрепление иммунной системы, повышение энергии и т.д.

Что входит в состав БАДов?

В состав БАДов могут входить различные компоненты в зависимости от цели и назначения каждого конкретного продукта. Вот некоторые из типичных компонентов:

Витамины. БАДы могут содержать различные витамины, такие как витамин С, витамин Е, витамины группы В и другие. Они важны для нормального функционирования организма и поддержания здоровья.
Минералы. Биоактивные добавки также могут содержать минералы, такие как кальций, железо, цинк и другие. Они необходимы для поддержания здоровья костей, нормального обмена веществ и укрепления иммунной системы.
Антиоксиданты. БАДы могут содержать антиоксиданты, такие как коэнзим Q10, ресвератрол и другие. Они помогают предотвращать повреждения клеток, вызванные свободными радикалами, и могут иметь противовоспалительное и противораковое действие.
Растительные экстракты. Многие БАДы содержат, например, экстракты гинкго билобы, корня эхинацеи, женьшеня и другие. Растительные экстракты могут иметь разнообразные положительные эффекты для здоровья, включая поддержку иммунной системы, повышение энергии и улучшение памяти.
Пробиотики. Некоторые БАДы могут содержать пробиотики, такие как лактобактерии и бифидобактерии. Они помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника, улучшают пищеварение и иммунную функцию.
Ферменты. БАДы могут содержать ферменты, такие как папаин, бромелайн и другие. Они помогают улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ.

Это лишь некоторые из возможных компонентов, которые могут быть в составе БАДов. Ингредиенты и их комбинация зависят от производителя и целевой аудитории продукта. Всегда рекомендуется консультироваться с врачом или фармацевтом перед началом приема БАДов.

Для кого полезны БАДы

Изучением физиологического влияния различных биологических добавок на организм и их фармакологических свойств занимается микронутриентология (от nutrient - питательное вещество, nutrition – питание).

Биологически активные вещества могут быть полезны:

Людям, планирующим наступление беременности.

В этом случае, как правило, и женщине, и мужчине рекомендуется курсовой прием цинка, селена, омега-3, фолиевой кислоты, витамина Д. Рассмотрим подробнее каждый из них.
- У мужчин цинк поддерживает нормальный синтез мужских половых гормонов, помогает созревать сперматозоидам и улучшает их качество. У женщин этот микроэлемент стабилизирует гормональный фон, повышает фертильность.
- Селен является сильным антиоксидантом, защищает ДНК женских и мужских половых клеток, создает благоприятную среду для овуляции.
- Фолиевая кислота благоприятно влияет на образование подвижных сперматозоидов с правильным строением, способствует поддержанию подвижности сперматозоидов во влагалище, необходима для правильного развития эмбриона после оплодотворения яйцеклетки.
- Витамин Д блокирует отторжение эмбриона иммунной системой матери, является антиоксидантов и защищает клетки половой системы от разрушения свободными радикалами.
Беременным и кормящим женщинам.

Список добавок будет примерно таким же, как и при подготовке к зачатию.
Спортсменам.

При физических нагрузках потребность во многих питательных веществах возрастает. Согласно некоторым научным данным, при чрезмерных нагрузках на каждые 1000 ккал потребность в витаминах увеличивается в среднем на 33%. Если человек усиленно и регулярно занимается аэробными нагрузками, то его организм нуждается в дополнительном приеме витамина С и витаминов группы В. Если его деятельность связана с наращиванием мышечной массы, то могут потребоваться БАДы, в состав которых входит В6 и В12.
Вегетарианцам и веганам.

Рацион представителей этого направления строго ограничивает употребление мяса животных, птиц и рыб, а также яиц и всех видов молочных продуктов. В связи с этим нередко организм этих людей сталкивается с дефицитами, например, кальция, витаминов А, Д, В12, йода. По данным исследования 2018 года, концентрация витамина Д в крови веганов ниже нормы на 24%.
Людям, которые испытывают повышенные умственные нагрузки.

Нормализовать нервную систему и не допустить истощения при высоких умственных нагрузках помогает магний, витамины группы В, гингко билоба.
Для людей со слабым иммунитетом.

При сниженных защитных ресурсов организма терапевты часто назначают дополнительный прием витамина С, Д, а также цинка и селена.
В затянувшихся стрессовых состояниях.

Например, глицин, очень часто рекомендуют принимать подросткам, на чьих плечах лежит большой груз ответственности за учебу, экзамены, успехи в спорте.
Пожилым людям.

Естественные процессы старения организма, идущие в совокупности с хроническими заболеваниями, а также нарушение всасываемости полезных веществ из пищи, требуют дополнительного приема биологических добавок.

Вредны ли БАДы

Врачам нередко приходится бороться с уловками маркетологов, рассказывающих о безусловной пользе БАДов. Существует несколько причин.

Во-первых, чтобы запустить продажу биологической добавки, производителю достаточно предоставить сведения о результатах лабораторного тестирования. Они должны быть абсолютно безопасными. Однако это вовсе не означает высокий терапевтический эффект добавки.

Во-вторых, БАДы, в отличие от медикаментов, не требуют доклинических и клинических испытаний.

Чаще всего проблемы при приеме БАД возникают, когда люди заменяют ими назначенные врачом медикаменты, сочетают несовместимые друг с другом вещества или одновременно принимают несколько видов добавок.

Какой еще вред может принести бесконтрольный и необоснованный прием БАДов?

Они могут снижать эффективность лекарственных препаратов. Например, витамин К снижает способность антикоагулянтов разжижать кровь. Зверобой ухудшает работу антидепрессантов и противозачаточных таблеток. А витамины С и Е противопоказаны при некоторых видах химиотерапии.
Могут быть опасны для людей, которые имеют индивидуальную непереносимость компонентов.
Американская Ассоциация кардиологов отмечает: если какой-либо компонент поступает в организм в больших дозировках неоднократно, то он может иметь токсическое действие. Например, избыток витамина А может нарушить работу почек и мочевыделительной системы, повысить уровень “плохого” холестерина, а во время беременности может спровоцировать врожденные патологии плода. Неконтролируемый прием эубиотиков приводит к обратному эффекту действия препаратов – появлению дисбактериоза.

Чего нужно опасаться при употреблении БАДов?

При употреблении биологически активных добавок важно быть осведомленным о возможных опасностях и рисках, связанных с их использованием. Вот некоторые факторы, на которые необходимо обращать внимание:

Качество продукта и репутация производителя. Качественные БАДы должны быть произведены в соответствии с правилами и стандартами, установленными в вашей стране. Проверьте, есть ли на упаковке или на сайте производителя полная информация о продукте: название, состав, рекомендации по применению, противопоказания и контактные данные.
Побочные эффекты и противопоказания. Перед началом применения препаратов ознакомьтесь со списком противопоказаний и побочных эффектов, указанным на упаковке или в аннотации. Важно помнить, что даже БАДы с натуральными компонентами могут вызывать, например, аллергические реакции у некоторых людей.
Взаимодействие с лекарствами. Некоторые биодобавки могут плохо взаимодействовать с лекарствами, усиливая или ослабляя их действие. Перед началом приема БАДов следует проконсультироваться с врачом или фармацевтом, особенно если у вас имеются хронические заболевания или вы принимаете лекарства.
Дозировка. Не следует превышать рекомендованную дозу БАДов. Высокие концентрации определенных витаминов и минералов могут вызывать побочные эффекты.
Подделки и некачественные продукты. Приобретайте продукты только у надежных и проверенных поставщиков или в аптеках.
Индивидуальная непереносимость. Каждый человек уникален, и то, что подходит одному, может навредить другому. Если вы замечаете нежелательные реакции или неприятные симптомы после приема БАДов, прекратите их использование и проконсультируйтесь с врачом.

Что нужно учитывать при употреблении БАД

БАДы, прежде всего, применяются в профилактических целях. Они способны:

повысить защитные механизмы человеческого организма;
улучшить устойчивость к стрессам и вирусам;
нормализовать микрофлору кишечника;
восстановить дефицит витаминов и минералов.

Однако, чтобы их эффект был положительным, важно придерживаться некоторых условий приема:

Системность.

Биологически активные добавки должны приниматься системно и с определенной целью. Если вам назначили прием какого-то микроэлемента, то курс должен быть пройден полностью, а не хаотично и с перерывами.

Адекватность.

Если вы чувствуете, что плохо справляетесь с физической или умственной нагрузкой, часто болеете или плохо спите, не нужно идти в аптеку и покупать всевозможные биологические добавки. Прежду всего, нужно разобраться в причинах плохого самочувствия. Запишитесь на прием к врачу. Он назначит необходимые анализы и исследования.

Индивидуальность.

Доза и курс приема каждой биоактивной добавки подбирается индивидуально, в соответствии с каждым клиническим случаем. Нужно учитывать возраст, пол, физиологические характеристики, состояние здоровья, иммунитета конкретного человека, а также непереносимость им определенных компонентов.

Комбинированность.

Очень важно учитывать, сочетаются ли биологические добавки с пищей, а также между собой. Иначе в лучшем случае желаемый терапевтический эффект будет сведен к нулю, а в худшем это чревато интоксикацией и симптомами отравления.

Онлайн обучение
Anti-Age медицине

Изучайте тонкости антивозрастной медицины из любой точки мира. Для удобства врачей мы создали обучающую онлайн-платформу Anti-Age Expert: Здесь последовательно выкладываются лекции наших образовательных программ, к которым открыт доступ 24/7. Врачи могут изучать материалы необходимое количество раз, задавать вопросы и обсуждать интересные клинические случаи с коллегами в специальных чатах

Узнать подробнее

Краткие выводы

Перед приемом любых добавок необходима консультация врача, так как важна каждая деталь: сочетание с другими веществами, дозировка, длительность курса.

Чтобы избежать появления нежелательных симптомов и побочных эффектов, необходимо запомнить следующие правила:

не занимайтесь самолечением;
покупайте добавки, исходя исключительно из рекомендации врача;
не заменяйте БАДами лекарственные средства.

Список использованной литературы

Hubbard R.W., Mejia A., Horning М. The potential of diet to alter disease processes.
Hurrell R.F. Bioavailability of iodine.
Surkov I. V. Key processes management in development and implementation of management systems at food enterprises.
Hubbard R.W., Mejia A., Horning М. The potential of diet to alter disease processes.