Польза витамина K для организма
24.11.2022 Обновлено 19.01.2024 02:12:51 Количество просмотров 142205

Польза витамина K для организма

В написании статьи принимал(а) участие:
врач акушер-гинеколог высшей категории, специалист по репродуктологии, клинической гемостазиологии, интегративной и антивозрастной медицине.

Польза витамина K для организма

Употребление продуктов, богатых витамином К, рекомендуется в качестве дополнения для регулирования артериального давления или профилактики остеопороза. Но это далеко не все его преимущества.

На что еще он способен и как получать витамин К в достаточных количествах?


Что такое витамин К?

Витамин К является типом жирорастворимого витамина, необходимого для правильного свертывания крови, поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и хорошего состояния костей, среди прочих функций. Благодаря этому факторы свертывания крови циркулируют активно, что необходимо для остановки кровотечения.

Существуют следующие его разновидности:

  • Филлохинон или витамин К1, который естественным образом содержится в овощах.

  • Менахинон или витамин К2, который вырабатывается бактериями кишечной микрофлоры.

  • Менадион или витамин К3, произведенный синтетическим путем и используемый во многих промышленных продуктах.

Как он усваивается? Витамин К всасывается в подвздошной  и толстой кишке. Для этого необходимо, чтобы билиарная и панкреатическая функции работали правильно. Кроме того, поскольку это жирорастворимый витамин, его усвоению способствует присутствие жира.

Функции витамина К

Во- первых, витамин К действует как кофермент. Другими словами, это органические молекулы, которые, связываясь с предшественником фермента, позволяют ему превращаться в активную форму. Как только фермент переходит в свою активную форму, могут происходить реакции.

Выделим основные функции данного витамина:

  • Роль в свертывании крови. 

Основная функция витамина К заключается в активации определенных факторов свертывания крови в печени. Этот процесс называется гамма-карбоксилированием. Он влияет на витамин К-зависимые факторы, а именно: факторы II, VII, IX и X и белки С и S.

Благодаря этому можно запустить каскад коагуляции для остановки кровотечения. Это позволяет белкам, тромбоцитам и клеткам легче слипаться, образуя сгустки.

  • Прочность костей.

Еще одной очень важной функцией этого витамина является его роль посредника в усвоении кальция. Этот процесс возможен благодаря роли витамина К в карбоксилировании остеокальцина, гормона, вырабатываемого при формировании костей.

По сути, витамин К2 напрямую помогает перемещать кальций в наиболее подходящие области тела, такие как кости и зубы.

К2 активирует поступление кальция в кости и замедляет активацию остеокластов, что  позволяет снизить риск переломов. Другими словами, этот витамин является идеальным союзником  прочности костей и профилактики остеопороза.

Анализ его концентрации в крови позволяет узнать ритм костеобразования и ремоделирования, что представляет особый интерес при некоторых патологиях. У женщин в менопаузе эти данные очень полезны для контроля остеопороза.

  • Здоровье сердца. 

Витамин К также участвует в профилактике сердечно-сосудистых проблем. Это возможно, поскольку он активирует белок, отвечающий за предотвращение образования кальциевых бляшек в артериях. Таким образом, они остаются более эластичными и снижается риск обструкции. Существуют исследования, подтверждающие, что витамин К2 более эффективен, чем К1.

Таким образом, правильное потребление этого витамина защищает человека от повреждения сосудов. Из этого можно сделать вывод, что низкие концентрации этого вещества увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, витамин К защищает нас от диабета и играет важную роль в чувствительности к инсулину.

  • Здоровый мозг.

Витамин К очень важен, когда речь идет о правильной работе мозга. Например, для того, чтобы иметь хорошую память, моторику и концентрацию.

Эти качества являются реальными признаками здорового мозга, что достигается при правильном и здоровом питании. 

  • Регулирует кровяное давление. 

Если люди с высоким кровяным давлением будут есть продукты, содержащие достаточное количество витамина К, их симптомы могут значительно улучшиться. Это было отмечено в исследованиях, например, в опубликованном в 2017 году  в журнале Американской кардиологической ассоциации. Выяснилось, что сочетание низких уровней витамина D и К было связано с повышением артериального давления и тенденцией к повышенному риску артериальной гипертензии.

  • Улучшает состояние кожи. 

Поскольку витамин К улучшает кровообращение, он оказывает положительное влияние на увеличение кровотока. Таким образом, он помогает корректировать, например, очень заметные темные круги под глазами, поскольку стимулирует кровообращение в этой области.

Кроме того, его использование полезно для снятия раздражений или заживления ран, оставшихся на коже после операции или лазерного лечения. Для этого можно использовать, например, кремы с витамином К. 

Продукты, богатые витамином К 

Продукты, богатые витамином К, очень распространены в средиземноморской диете. В частности, основными источниками этого витамина являются следующие:

  • Авокадо.

  • Сельдерей.

  • Брокколи.

  • Постное мясо.

  • Сливы.

  • Брюссельская капуста.

  • Кале.

  • Спаржа.

  • Шпинат.

  • Печень.

  • Рис.

  • Киви.

  • Молоко.

  • Латук.

  • Чечевица.

  • Репа.

  • Персики.

  • Лук-порей.

  • Помидоры.

  • Виноград.

Зная, насколько важен витамин К для организма, самым разумным будет увеличить потребление всех продуктов, которые его содержат. 

Также очень важно помнить, что диета, богатая фруктами и овощами, поможет вам оставаться здоровым и полным сил.  

В любом случае, если вы проходите лечение антикоагулянтами, вам следует уменьшить потребление продуктов с высоким содержанием этого витамина. В противном случае действие препаратов будет сведено на нет.

Суточная норма витамина К

Необходимое количество витамина К зависит от возраста и пола. Среднесуточные количества, выраженные в микрограммах (мкг), следующие:

  • Младенцы до 6 месяцев - 2,0 мкг;

  • от 7 до 12 месяцев - 2,5 мкг;

  • Дети от 1 до 3 лет - 30 мкг;

  • от 4 до 8 лет - 55 мкг;

  • от 9 до 13 лет - 60 мкг;

  • от 14 до 18 лет - 75 мкг;

  • Взрослые мужчины старше 19 лет - 120 мкг;

  • Взрослые женщины старше 19 лет - 90 мкг;

  • Беременные или кормящие женщины - 90 мкг.

Дефицит витамина К

Из-за нехватки витамина К могут возникнуть различные проблемы со здоровьем. Его дефицит могут вызвать не только аномально низкое потребление, но и мальабсорбция липидов или прием антикоагулянтов. Недостаток жиров в нашем рационе также является фактором, который следует учитывать, поскольку он помогает лучше усваивать витамин К.

Точно так же расстройства, затрудняющие усвоение жиров, повышают риск дефицита витамина К. Например, в случае с  кистозным фиброзом и закупоркой желчных протоков.

С другой стороны, среди основных симптомов дефицита витамина К мы находим кровотечение, так как свертывание крови происходит медленнее. Это также может привести к частым кровоподтекам и гематомам.

Другим распространенным симптомом является потеря прочности костей. Когда это происходит, возрастает риск остеопороза.

Медицинское использование витамина К

В некоторых странах новорожденным дают витамин К после рождения. Это делается для предотвращения заболевания, которое может привести даже к летальному исходу, - геморрагической болезни новорожденных.

Кроме того, клинически витамин К используется в качестве антидота для остановки кровотечения, вызванного классическими антикоагулянтами.

Меры предосторожности

Прежде чем принимать добавки или увеличивать суточную дозу витамина К в своем рационе, важно знать некоторые нюансы. 

  • Прием антибиотиков. 

Антибиотики могут уничтожить некоторые бактерии в кишечнике. Некоторые из них производят небольшое, но немалое количество витамина К. Таким образом, мы можем сделать вывод, что длительное использование антибиотиков может уменьшить количество витамина К в нашем организме.

  • Прием антикоагулянтов. 

Витамин К может иметь серьезную реакцию с варфарином, который является антикоагулянтом. Если мы потребляем варфарин, желательно убедиться, что количество витамина К, которое мы потребляем с пищей или добавками, одинаково. То есть, важно не менять этот объем. Если мы сделаем это внезапно, это может вызвать образование тромбов, если потребляется больше, или опасное кровотечение, если потребляется меньше. В идеале следует проконсультироваться с врачом.

  • Диабет.

Витамин К может снизить уровень сахара в крови. Поэтому диабетикам следует быть осторожными, если они намереваются  включить витамин К в свой рацион или принимать его в виде добавок.

  • Заболевания печени. 

Хотя некоторые серьезные заболевания печени вызывают проблемы с коагуляцией, использование витамина К в качестве лечения неэффективно. На самом деле высокие дозы витамина К могут ухудшить положение человека с этими заболеваниями.

Краткие выводы

  • Витамин К важен для коагуляции.

  • Укрепляет здоровье наших костей.

  • Он используется для лечения послеоперационных рубцов.

  • Он содержится во многих овощах, а также в зелени и может быть легко  включен в рацион.

  • Мы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки, особенно в случае диабета или заболевания печени.

  • Его дефицит вызывает кровоподтеки, кровотечения и разрушает наши кости.

Список использованной литературы

  1. Navia Lombán B, Cuadrado Soto E, Ortega RM. Ingesta de vitaminas D y K, y su repercusión para la salud en la población femenina. 

  2. Fu, X., & Booth, S. L. (2012). Vitamin K. In Encyclopedia of Human Nutrition.

Другие записи в блоге

Не забудьте поделиться в социальных сетях

Октябрь 2022
Экспертная школа
Продвинутый уровень
Читайте также:
28.12.2023
Теперь докторам для самостоятельного изучения доступны 11 и 12 модули международной школы антивозрастной медицины.
11.12.2023
В Алматы заканчивается очное обучение врачей азам антивозрастной медицины. 10-11 декабря они проходят материалы 12 модуля, посвященного кишечнику.
23.03.2023
Сегодня, 23 марта, началось очное изучение 7 и 8 модулей международной школы Anti-Age Expert.
18.06.2022
16-17 июня в Париже прошел международный конгресс по пластической хирургии, эстетической и антивозрастной медицине AIME 2022. Одним из его научных экспертов и спикеров стала основательница школы Anti-Age Expert, доктор Дорина Донич.
06.08.2019
В стенах Оксфордского университета прошел Симпозиум по регенеративной медицине, собравший ведущих врачей со всего мира. Основательницу школы Anti-Age Expert Дорину Донич пригласили в качестве вице-президента научного мероприятия.

Принять участие
Оставьте свои контакты, и координатор школы поможет Вам с выбором оптимального формата, расскажет о действующих программах и специальных предложениях.
*
*
*
*