22.06.2023
Обновлено 19.01.2024 01:01:08
Количество просмотров 118489

Глутатион. Польза для организма

В написании статьи принимал(а) участие:
Донич Дорина Алексеевна
д.м.н., врач акушер-гинеколог, пластический хирург, онколог, врач биорегенеративной и антивозрастной медицины
Именно глутатион считается главным антиоксидантом, это настоящая “скорая помощь” для клеток: он участвует во всех фазах детокса, борется с окислительным стрессом, снижает воспалительные реакции. На что еще способен глутатион? Разберемся в этой статье.

Что такое глутатион

Глутатион - это трипептид, который состоит из молекул глутамата, цистеина и глицина. В организме он может существовать в двух формах: активной (восстановленной) и неактивной (окисленной). В последнем случае глутатион будет наносить ущерб здоровью.

Он присутствует во всех клетках, но наибольшая его концентрация содержится в печени, хрусталиках, надпочечниках, селезенке, головном мозге, слизистой оболочке кишечника. Глутатион синтезируется в печени, а с током крови доставляется  в каждую клетку организма. При острых заболеваниях его уровень критически снижается, поэтому оксидативный стресс, подобно мощной стихии, разрушает здоровые клетки в организме. 

Он не является незаменимым веществом, то есть, наши клетки самостоятельно синтезируют его из аминокислот, поступающих с пищей. 

Биосинтез глутатиона можно разделить на два этапа:

  1. Из L-глутамата и цистеина образуется y-глутамилцистеин. Его ферментом является y-глутамилцистеин синтетаза.

  2. Глутатион синтетаза присоединяет глицин к С-концевой группе y-глутамилцистеина. 

Глутатион – водорастворимая молекула. Он синтезируется в цитозоле, который является его основным внутриклеточным пулом. Часть глутатиона транспортируется в митохондрии, эндоплазматический ретикулум и ядро.

Особенностью элемента является наличие в активном центре фермента селеноцистеина, т.е. такого цистеина, в котором сера заменена на селен. 

“В борьбе с оксидативным стрессом глутатион - мощнейший игрок. Он - важная часть глутатионпероксидазы, и если она хорошо “работает”, организму не грозит истощение. Редуктаза и глутатионпероксидаза являются основными восстанавливающими эндогенными агентами и действуют как антиоксиданты-поглотители, особенно – в придатках яичка и семенниках. Поэтому для мужчин этот фермент имеет центральное значение”.

Дорина Донич

Дорина Донич
д.м.н., врач акушер-гинеколог, онколог, пластический хирург, врач биорегенеративной и антивозрастной медицины, основатель международной школы Anti-Age Expert
Стаж: более 25 лет

Функции глутатиона

Глутатион, а именно – GSH, является многофункциональной молекулой. Его основная роль сводится к антиоксидантной защите клеток. В связи с этим можно выделить следующие функции глутатиона:

  • регуляция апоптоза клетки. Он ингибирует каспазы, церамиды и экстернализацию фосфатидилсерина;

  • обезвреживает эндогенные вещества и принимает участие в синтезе эйкозаноидов;

  • служит одной из главных движущих осмотических сил в образовании и секреции желчи;

  • является донором внутриклеточного цистеина;

  • регулирует синтез оксида азота и выполняет роль тиолового буфера для многих внутриклеточных белков;

  • связывает липофильные соединения и предотвращает их вход в липидный слой мембран;

  • восстанавливает липиды, свободные жирные кислоты, фосфолипиды;

  • регулирует клеточные метаболические функции, начиная от синтеза ДНК и белка и заканчивая сигнальной трансдукцией;

  • задействован во второй фазе детокса. Благодаря наличию HS, он хорошо детоксицирует белки (переводит из одной формы в другую). А те белки, которые “травмированы” и не могут быть восстановлены, выводятся глутатионом из организма;

  • поддерживает уровень экзогенных антиоксидантов (тех, что поступают с пищей. Например, витамины С, Е);

  • вытягивает ртуть из мозга, переносит ее в печень, превращает в желчь и выводит из тела;

  • участвует в фолдинге белка;

  • нейтрализует и выводит из организма всевозможные токсины;

  • улучшает стабильность клеточных мембран;

  • блокирует многие виды канцерогенов. 

Роль в организме

Глутатион борется со свободными радикалами и порождаемым ими оксидативным стрессом. Вот часть эффектов, которые он оказывает на организм благодаря такой мощной защите клеток: 

  • замедляет скорость старения клеток и органов;

  • повышает иммунитет;

  • уменьшает воспалительные процессы;

  • улучшает и стабилизирует работу головного мозга, профилактирует болезнь Альцгеймера и Паркинсона;

  • выводит из организма токсичные вещества и тяжелые металлы;

  • предотвращает депрессию;

  • повышает выносливость организма;

  • уменьшает пигментацию за счет снижения уровня меланина в организме, повышает упругость (благодаря поддержке синтеза коллагена и эластина).

Семинары по антивозрастной медицине

Получайте знания, основанные на доказательной медицине из первых уст ведущих мировых специалистов. В рамках Модульной Школы Anti-Age Expert каждый месяц проходят очные двухдневные семинары, где раскрываются тонкости anti-age медицины для врачей более 25 специальностей

Узнать подробнее

Симптомы дефицита глутатиона

Нехватка глутатиона приводит к повреждению митохондрий и здоровых клеток, а также к увеличению количества свободных радикалов. 

Признаки дефицита глутатиона: 

  • снижение работоспособности;

  • ухудшение общего самочувствия;

  • снижение иммунитета;

  • вялость, постоянная усталость;

  • частые простудные заболевания;

  • ухудшение качества кожи;

  • признаки депрессии;

  • снижение общего тонуса мышц. 

Чем опасен недостаток глутатиона

После того, человек преодолевает рубеж в 20 лет, уровень глутатиона в организме уменьшается как минимум на 1 процент ежегодно. А если брать в расчет инфекционные и хронические заболевания, то это происходит еще стремительнее.  Также, по мнению ученых, снижение объема глутатиона в организме более, чем на 30% может привести к серьезным нарушениям здоровья. Вот некоторые последствия:

  • повышение восприимчивости к болезням;

  • ослабление детоксикации печени;

  • появление аутоиммунных, онкологических заболеваний.

Нужно более тщательно следить за уровнем этого трипептида, когда:

  • вам более 35 лет;

  • в анамнезе вашей семьи есть родственники с болезнями Альцгеймера, Паркинсона и с рассеянным склерозом;

  • вы входите в менопаузу;

  • вы подвержены частому стрессу;

  • вы испытываете чрезмерные физические нагрузки;

  • вы – вегетарианец или поститесь;

  • вы имеете патологии печени.

Как повысить уровень глутатиона в организме

Увеличить уровень этого вещества в организме можно как естественным образом (с помощью продуктов питания и коррекции образа жизни), так и с помощью БАДов инфузионной терапии. 

Первый вариант включает в себя:

  1. Качественный сон. Согласно исследованиям, у людей, страдающих бессонницей, наблюдается низкий уровень глутатионпероксидазы;

  2. Ограничение употребления алкоголя и курения;

  3. Регулярную физическую активность. Самый лучший результат получения глутатиона вы получите от сочетания кардио- и силовых тренировок;

  4. Употребление продуктов, богатых цистеином, селеном и витамином С.

Во втором случае принимать решение о приеме добавок или применении капельниц должен исключительно врач. Самолечение может привести к крайне негативным последствиям. 

В каких продуктах содержится

Для поддержания достаточного уровня глутатиона необходимо регулярно употреблять:

  • морепродукты;

  • творог;

  • яйца;

  • шпинат;

  • свежие фрукты и ягоды;

  • чеснок;

  • спаржу;

  • квашенную капусту;

  • шиповник. 

Онлайн обучение
Anti-Age медицине

Изучайте тонкости антивозрастной медицины из любой точки мира. Для удобства врачей мы создали обучающую онлайн-платформу Anti-Age Expert: Здесь последовательно выкладываются лекции наших образовательных программ, к которым открыт доступ 24/7. Врачи могут изучать материалы необходимое количество раз, задавать вопросы и обсуждать интересные клинические случаи с коллегами в специальных чатах

Узнать подробнее

Краткие выводы

Помимо всем известных антиоксидантов (цинк, селен, витамин С), в нашем организм большое значение отводится глутатиону. Он помогает сохранять как внутреннюю, так и внешнюю красоту: защищает клетки от свободных радикалов, не дает развиваться болезням, улучшает состояние практически каждого органа и системы. Поэтому врачи антивозрастной медицины часто начинают коррекцию здоровья своих пациентов с регуляции детокса и, в том числе, с выравнивания уровня глутатиона. 

Список использованной литературы

  1. О. А. Борисенок “Биологическая роль глутатиона”.

  2. Л. П. Смирнов “Роль глутатиона в функционировании антиоксидантной защиты и биотрансформации”.

  3. Ю. М. Торчинский “Сера в белках”.

Другие записи в блоге
Адаптогены: свойства и противопоказания
14.05.2024
Синглетный кислород
28.03.2024 23:00:00
Генная терапия: методы, применение и перспективы
27.12.2023
Признаки нехватки цинка в организме
31.01.2023 23:00:00
Психосоматика заболеваний
28.10.2021 23:00:00
Читайте также:
01.08.2024
Цитокиновый шторм
Цитокиновый шторм — это общий термин, применяемый к неадаптивному высвобождению цитокинов в ответ на инфекцию и другие стимулы. Патогенез сложен, но включает в себя потерю регуляторного контроля за выработкой провоспалительных цитокинов как на местном, так и на системном уровнях.
17.07.2023
Свободные радикалы в организме человека

Свободные радикалы — это элементы или химические вещества, которые имеют неспаренный электрон на самой внешней орбитали, что делает их нестабильными и чрезвычайно реакционноспособными.

01.12.2022
Какая поза для сна считается наиболее полезной

Пользу сна для человеческого организма сложно переоценить. Важную роль при этом играет поза спящего.  Какая из них считается оптимальной для отдыха и здоровья?

21.07.2021
Старение кожи: жировая ткань — новая мишень?
До недавнего времени адипоциты (клетки жировой ткани) считались просто резервуарами энергии, хранящейся в виде липидов. Более глубокое изучение биологии адипоцитов выявило множество ролей в приеме пищи, диабете, устойчивости к глюкозе и метаболизме в целом. Также исследователи выяснили, что они имеют прямое отношение к здоровью и молодости кожи.
Скачайте ТОП-10 материалов по антивозрастной медицине для минимизации ошибок в ходе диагностики и лечения
Самые ценные файлы для практической деятельности по мнению 2 500 врачей-учеников международной школы Anti-Age Expert
Скачать материалы бесплатно
для врачей
Экспертная школа
2025
Ключевое событие года
в сфере антивозрастной медицины
Участвовать