
Хлорелла – это микроскопическая одноклеточная водоросль. В прошлом столетии ученые обнаружили, что она богата белком и содержит огромный набор нутриентов, некоторые из которых отсутствуют в других растениях. С тех пор хлореллу широко используют в качестве биологически активной добавки к питанию. Ее производят многие компании по всему миру.
Что такое хлорелла?
Хлореллы представляют собой одноклеточные водоросли. В отличие от спирулины, это не бактерии, а эукариотические организмы, то есть у них есть ядро с хромосомами.
Впервые хлореллу обыкновенную (Chlorella Vulgaris, C. vulgaris) открыл и описал в 1890 году голландский ботаник и микробиолог Мартинус Виллем Бейеринк. В 1930 году ученые обнаружили еще один вид микроорганизма – C. pyrenoidosa, а вскоре было открыто еще два десятка видов. Современные исследователи объединяют все виды хлорелл в три группы: C. vulgaris, C. sorokiniana и C. lobophora.
До поры до времени хлореллами интересовались только биологи. В поле зрения производителей продуктов питания и БАД эти одноклеточные водоросли попали только в 1950-е послевоенные годы, когда население планеты быстро росло и возникла потребность в новых источниках белка.
Параллельно выяснилось, что в хлорелле содержится много других полезных веществ. Она богата клетчаткой, ненасыщенными жирными кислотами, содержит все девять аминокислот, не синтезирующихся в организме человека, а микроэлементов и витаминов в ней больше, чем в спирулине. В этой водоросли содержатся соединения, которых нет в других растительных продуктах, например, витамины D, B12. В ней больше железа и фолиевой кислоты, чем в других растениях.
Благодаря своему составу, хлорелла безоговорочно заслужила статус «суперпродукта». Изучению ее полезных свойств посвящены многие научные работы. Продукты из этих микроорганизмов представлены в виде капсул, таблеток, порошков и экстрактов. Их можно употреблять отдельно или добавлять в различные блюда.
В среднем в трех капсулах (≈ 4г) с хлореллой содержится:
-
ккал – 10;
-
белка – 2 г;
-
жиров – 0,4 г;
-
углеводов – 1 г;
-
пищевых волокон (клетчатки) – 0,4 г;
-
сахара – 0, 4 г.
Содержание витаминов, минералов и биологически активных веществ может различаться в зависимости от того, какой вид хлореллы использовали, в каких условиях выращивали и какой обработке подвергали.
Кому необходима хлорелла?
Хлорелла официально относится не к лекарственным препаратам, а к БАДам. Ее можно принимать любому здоровому человеку, чтобы насытить организм полезными веществами, поднять уровень энергии, улучшить умственные способности. Особенно эти водоросли полезны для вегетарианцев, так как помогают устранить дефицит белка и витамина B12.
Считается, что хлорелла помогает при таких патологиях, как:
-
онкологические заболевания – чтобы лучше перенести курс лучевой терапии, химиотерапии;
-
ВИЧ и другие иммунодефицитные состояния – чтобы улучшить работу иммунной системы;
-
запоры;
-
дивертикулит;
-
язвенная болезнь желудка;
-
воспалительные заболевания кишечника: болезнь Крона, язвенный колит;
-
галитоз (неприятный запах изо рта);
-
бронхиальная астма;
-
повышенное артериальное давление;
-
трихомониаз;
-
предменструальный синдром;
-
лейкоплакия вульвы – состояние, проявляющееся в виде белых пятен на женских половых органах.
Важная оговорка. Польза хлореллы при всех этих состояниях изучена недостаточно хорошо. Нет однозначных данных о том, кому и сколько нужно принимать этот БАД, насколько выраженным будет эффект. Поэтому, во-первых, хлорелла ни в коем случае не сможет заменить лекарственные препараты. Во-вторых, прежде чем ее принимать, людям с теми или иными заболеваниями нужно проконсультироваться с врачом. |
Есть данные о том, что хлорелла помогает в профилактике железодефицитной анемии во время беременности. В то же время, будущим мамам ее не рекомендуется принимать, потому что никто не проводил исследования, чтобы проверить безопасность этого БАДа для беременных.
Полезные свойства
В хлорелле, как и в других «суперпродуктах», содержится много соединений с разными свойствами, отсюда и ее многочисленные полезные эффекты для здоровья. Многие из них были изучены во время экспериментов над животными и исследований с участием людей.
Детоксикация организма
Многие люди в современном мире подвержены воздействию тяжелых металлов. Они могут попадать в организм с загрязненным воздухом, пищей, водой, из различных потребительских товаров. Некоторые исследования продемонстрировали способность хлореллы к связыванию и выведению тяжелых металлов из организма до того, как произойдет их всасывание.
Также в научных работах продемонстрированы защитные эффекты в отношении других токсичных соединений:
-
Во время одного эксперимента мышей кормили рисовым маслом, загрязненным диоксинами, и добавляли в их рацион хлореллу. В итоге диоксины активнее выводились с фекалиями, замедлилось их всасывание в кишечнике.
-
Гетероциклические амины – канцерогены, образующиеся в мясе при термической обработке. Клиническое исследования показали, что при употреблении хлореллы в моче снижается уровень продуктов обмена этих соединений. Этот говорит о том, что, вероятно, хлорелла подавляет всасывание гетероциклических аминов в кишечнике или нейтрализует их.
-
Метилртуть – токсичное для нервной системы соединение, которое накапливается в некоторых рыбах и при их употреблении в пищу попадает в организм человека. Анализы показали, что у людей, принимающих хлореллу, снижается уровень метилртути в волосах и крови.
Польза для сердечно-сосудистой системы
Важная польза хлореллы для организма человека в том, что она способствует снижению в крови уровня «неправильного» холестерина: липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов. За счет этого снижается риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых патологий. Некоторые исследования показали, что этот эффект реализуется в основном за счет пищевых волокон.
Жирные кислоты и калий в составе хлореллы помогают уменьшить жесткость артерий. Это состояние связано с возрастными изменениями, проявляется в виде утолщения и снижения эластичности стенок кровеносных сосудов. Улучшение функции артерий помогает снизить кровяное давление и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Защита от окислительного стресса и снижение риска развития хронических заболеваний
Многие полезные эффекты хлореллы для человека связаны с высоким содержанием антиоксидантов. В первую очередь это такие соединения, как виолаксантин, ликопин, омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, витамин С, лютеин, бета-каротин. Они защищают клетки от свободных радикалов, уменьшают воспаление.
Окислительный стресс – состояние, когда в организме вырабатывается слишком много свободных радикалов, – способствует развитию целого ряда заболеваний, включая сахарный диабет, патологии сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, артриты, злокачественные опухоли, когнитивные нарушения. Рацион, богатый антиоксидантами, – важная мера профилактики.
Улучшение работы иммунитета
За счет антиоксидантов хлорелла сама по себе обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Но параллельно она также способна укреплять и собственные защитные силы организма. В разных исследованиях (в том числе плацебо-контролируемых) были обнаружены такие полезные эффекты, как:
-
повышение уровней определенных типов иммунных клеток и молекул-цитокинов, играющих важную роль в иммунном ответе;
-
усиление иммунного ответа на противогриппозную вакцину у людей в возрасте 50–55 лет;
-
усиление местной защиты слизистой ротовой полости за счет повышения уровня секреторного иммуноглобулина A;
-
подавление аллергических реакций (исследование проводилось с экстрактом хлореллы, добавленным в горячую воду).
Польза для дыхательной системы
Противовоспалительный эффект хлореллы может улучшать состояние при таких заболеваниях органов дыхательной системы, как бронхиальная астма, хронические обструктивные болезни легких (ХОБЛ). Во время некоторых исследований было продемонстрировано, что прием биологически активной добавки помогает уменьшить различные симптомы, в том числе кашель, одышку и свисты во время дыхания.
Также есть данные о том, что хлорелла улучшает функцию дыхания и выносливость. Например, одно исследование показало, что при ее употреблении легкие лучше обеспечивают организм кислородом, повышается устойчивость к аэробным нагрузкам. Но чтобы подтвердить этот эффект, нужны дополнительные исследования.
Польза при сахарном диабете
Согласно результатам некоторых исследований, хлорелла помогает понизить уровень глюкозы в крови и за счет этого может быть эффективна в профилактике сахарного диабета. В одном эксперименте над мышами она помогла снизить уровень сахара без усиления выработки инсулина. У животных, которым давали хлореллу, усилилось поглощение глюкозы печенью и мышцами.
Защита печени
БАДы с C. vulgaris обладают весьма мощным гепатопротекторным эффектом и могут защищать печень от острых повреждений. В одном исследовании люди с неалкогольной жировой болезнью печени принимали хлореллу в течение 8 недель, и это помогло уменьшить вес, снизить уровни печеночных ферментов в крови. У пациентов с вирусным гепатитом C на фоне прием C. pyrenoidosa была отмечена тенденция к снижению вирусной нагрузки.
Польза для женского организма
Полезные свойства хлореллы для женщин обусловлены высоким содержанием белка и биологически активных веществ. Этот продукт является отличным компонентом диеты для снижения веса. Организм человека получает из микроскопических водорослей практически всё, что ему необходимо, без лишних калорий.
Витамины и минералы в составе хлореллы помогают не только укрепить здоровье, но и улучшить внешность, состояние кожи, ногтей и волос.
Некоторые исследования показали, что, за счет благотворного влияния хлореллы на организм женщины, она помогает уменьшить проявления предменструального синдрома.
Польза для мужского организма
Заболевания сердечно-сосудистой системы, интоксикации тяжелыми металлами, нарушения обмена веществ, сахарный диабет, – всё это сильно влияет на мужское здоровье и репродуктивную функцию. Поэтому такие биологически активные добавки, как хлорелла, полезны не только для женщин, но и для мужчин. В некоторых исследованиях, доказывающих пользу хлореллы, принимали участие именно мужчины.
Применение хлореллы
В чистом виде хлорелла усваивается организмом человека не очень хорошо, потому что каждая клетка окружена прочной клеточной стенкой из неперевариваемых соединений. Чаще всего эту водоросль употребляют в виде таблеток или капсул. Капсулы просто глотают, запивая водой, а таблетки можно разжевывать – они имеют характерный ореховый вкус.
Также находит широкое применение хлорелла в виде порошка. Его добавляют в смузи, супы, соусы, выпечку и другие блюда. Но нужно помнить, что при нагревании некоторые полезные вещества разрушаются.
Противопоказания
Несмотря на многочисленные полезные эффекты хлореллы для организма, иногда она может вызывать выраженные побочные эффекты, такие как аллергические реакции, включая опасную для жизни анафилаксию (хотя и крайне редко), тошноту, диарею, вздутие живота, спазмы, повышенную чувствительность к солнечным лучам.
Основные противопоказания:
-
Аллергия на любые компоненты БАДа. Людям с аллергическими реакциями на йод также не стоит употреблять хлореллу.
-
Беременность и кормление грудью. Безопасность хлореллы для беременных женщин и молодых мам не проверяли в крупных исследованиях.
-
Хлорелла взаимодействует с некоторыми лекарственными препаратами, поэтому, прежде чем ее принимать, людям, получающим те или иные виды лечения, нужно проконсультироваться с врачом.
Краткие выводы
-
Хлореллы – одноклеточные водоросли. Их применяют в качестве продукта питания и БАДа с середины прошлого столетия.
-
В хлорелле содержится много белка, широкий спектр витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это весьма ценный по своему составу продукт.
-
Известно, что хлорелла оказывает многочисленные благотворные эффекты на организм. Она защищает от некоторых токсинов, улучшает состояние сердечно-сосудистой, дыхательной системы, укрепляет иммунитет, содержит антиоксиданты и соединения, предотвращающие поражение печени.
-
В настоящее время хлореллу выпускают многие производители по всему миру. Она продается в виде таблеток, капсул, порошков, эссенций.
-
Состав и качество продукта зависят от вида микроорганизма, способа его выращивания и обработки. Поэтому важно приобретать БАДы от надежных брендов.
-
Хлорелла может вызвать некоторые побочные эффекты, включая аллергию. Тяжелые аллергические реакции встречаются очень редко.
-
Помимо аллергиков, БАД не рекомендован беременным и кормящим грудью женщинам, так как отсутствуют надежные данные о безопасности.
-
Если вы получаете лечение какими-либо препаратами и решили параллельно принимать хлореллу, то предварительно нужно проконсультироваться с врачом.
-
Важно помнить: хлорелла – это биологически активная добавка. Она не равносильна лекарственным препаратам и не может их заменить.
Буллезный эпидермолиз (БЭ) — редкое наследственное заболевание, при котором происходит образование волдырей на коже и слизистых оболочках в ответ на минимальную травму. Данное расстройство серьезно влияет на качество жизни пациента.
В данной статье рассмотрим клиническую картину, способы диагностики и лечения буллезного эпидермолиза.
Эндометриоз остается одним из самых загадочных заболеваний женской половой сферы. При этом он встречается практически у каждой третьей женщины и может быть причиной сильных болей и бесплодия.
Более 99% всего кальция в вашем организме хранится в костях и зубах, где он поддерживает их структуру и готов к использованию для многих других важных функций.
Какую роль он играет для поддержания нашего здоровья и как влияет на самочувствие недостаток или переизбыток кальция в организме?