Антиоксидант селен: полезные свойства
17.08.2021 Обновлено 06.09.2021 17:43:37

Антиоксидант селен: полезные свойства

Антиоксидант селен: полезные свойства

Селен - это минерал, содержащийся в почве. Он естественным образом находится в воде и некоторых продуктах питания растительного происхождения. Хотя людям нужно очень небольшое количество, селен играет ключевую роль в их метаболизме.

В больших количествах он токсичен, однако необходим для определенных клеточных функций. Поэтому включение в рацион богатых селеном продуктов очень важно для поддержания общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.

Польза селена для организма

Селен входит в состав более 30 белков и 200 гормонов и ферментов. Он обладает широким спектром преимуществ для здоровья, в том числе, способностью защищать от некоторых сердечных заболеваний и  повышать силу иммунной системы. 

селен


Вот лишь некоторые из полезных свойств селена:

  • Обладает антиоксидантными свойствами. Было обнаружено, что антиоксидантный потенциал селена жизненно важен для защиты общего здоровья, поскольку свободные радикалы в организме могут повлиять на нас несколькими способами. Они могут ослабить или убить клетки в любой системе органов, приводя, например, к сердечным заболеваниям, нарушая функции почек или пищеварение. Чрезмерное окисление в организме может вызвать метаболический синдром, гормональный дисбаланс и преждевременное старение. Антиоксидантные свойства селена могут оказаться полезными для защиты от окислительного стресса и предотвращения таких проблем со здоровьем. 

  • Защищает от рака. Селен богат антиоксидантами и противовоспалительными свойствами.  Это важная часть различных клеточных процессов, включая реакцию организма на злокачественную активность. Исследование, опубликованное в журнале «Биология и здоровье человека», показало, что нормальное потребление этого минерала может привести к уменьшению образования раковых клеток, особенно в отношении рака простаты, толстой кишки и легких. Обзорное исследование, проведенное в 2013 году в журнале Nutrients, показало, что помимо своего потенциала в качестве профилактического средства от рака, селен также может оказаться антиметастатическим элементом, помогая тем самым на более поздних стадиях прогрессирования рака. 

  • Повышает иммунитет. Наука доказала: селен важен для стимуляции антител, которые являются элементами иммунной системы - они находят и уничтожают вирусные, бактериальные, грибковые и простейшие инородные тела, которые вызывают заболевания и инфекции. 

  • Снимает воспаление. Этот микроэлемент не только укрепляет иммунную систему, но и защищает тело от усталости и ощущения приближающейся старости. Исследование Hormone and Metabolic Research показало, что селен снижает окислительный стресс, который часто возникает вокруг суставов и костей, проявляясь в различных воспалительных состояниях, таких как ревматоидный артрит, подагра, псориаз, волчанка, боль и слабость, связанная с экземой. Уменьшая воспаление в этих жизненно важных частях тела, можно оставаться активным и здоровым долгие годы. 

  • Улучшает здоровье щитовидной железы. Согласно исследованию 2017 года, содержание селена на грамм ткани в щитовидной железе выше, чем во всех органах тела. Он нормализует метаболизм гормонов, и поэтому поддержание оптимального уровня селена может помочь обеспечить нормальное функционирование щитовидной железы и предотвратить ее заболевания.

  • Снимает симптомы астмы. Дефицит селена считается одной из причин астмы, поэтому специальные добавки можно использовать в качестве средства для облегчения этого респираторного заболевания. 

  • Повышает фертильность. Селен способствует подвижности сперматозоидов и увеличению кровотока в организме. Исследование 2017 года показывает, что он может сыграть роль в улучшении здоровья спермы и мужской фертильности. 

  • Улучшает психическое здоровье и настроение. Снижение когнитивных функций связано с активностью свободных радикалов в нервной коре, разрушающей проводящие пути и препятствующей правильному функционированию нервных импульсов. Согласно исследованиям, селен может помочь предотвратить начало болезни Альцгеймера и улучшить психическое здоровье и общее настроение, нейтрализуя свободные радикалы до того, как они повлияют на вас. 

  • Укрепляет здоровье сердца. Селен действует как разжижитель крови, что снижает вероятность образования тромбов, а также снижает количество холестерина ЛПНП, который образует бляшки в артериях и кровеносных сосудах. Этот налет может привести к атеросклерозу, сердечным приступам и инсультам, поэтому селен является мощным усилителем общего здоровья сердца.

  • Полезен для волос. Считается, что хорошее содержание селена может уменьшить выпадение волос и чрезмерную сухость кожи головы, которая приводит к перхоти. В исследовании, цитируемом в Журнале Американской академии дерматологии, шампунь с сульфидом селена оказался эффективным при лечении перхоти от умеренной до сильной. 


“Селен оказывает противовоспалительное, противоатеросклеротическое действие, способствует росту волос, препятствует процессу старения в целом. Он снижает негативные действия неблагоприятных экологических факторов и защищает ткани сердца от кислородного голодания, предупреждает дегенеративные изменения в головном мозге, а также тормозит развитие аутоиммунных процессов, препятствует развитию онкологических заболеваний”.


Донич Дорина Алексеевна

д.м.н., врач акушер-гинеколог, врач биорегенеративной и антивозрастной медицины, пластический хирург

Суточная норма селена

Сколько селена нужно принимать? В этом случае особенно важно знать правильную дозировку, поскольку избыток этого микроэлемента может быть вредным для здоровья, поскольку селен токсичен. 

Таким образом, суточная норма зависит от возраста:  

  • Малышам необходимо 20 мкг / день.

  • Детям (от 4 до 8 лет) - 30 мкг / день.

  • Детям (от 9 до 14 лет) - 40 мкг / день.

  • Взрослым (старше 15 лет) - 55 мкг / день.

  • Беременным - 60 мкг / день.

  • Кормящим женщинам - 70 мкг / день.

Рекомендуемая доза включает общее количество селена, которое вы должны получать с пищей и с любыми добавками. Большинство людей могут получать свою норму селена с едой.

Избыток селена

Безопасный верхний предел селена для взрослых составляет 400 мкг в день. Все, что выше, считается передозировкой.

Симптомы отравления включают:

  • Неприятный запах изо рта;

  • Желудочно-кишечные расстройства;

  • Высокая температура;

  • Тошнота;

  • Проблемы с почками;

  • Усталость;

  • Раздражительность;

  • Трудности с концентрацией внимания;

  • Цирроз печени;

  • Отек легких и даже смерть.

Будьте осторожны и не принимайте добавки с селеном, если вы уже находитесь на диете, богатой этим элементом. От них также лучше отказаться и  людям с высоким риском рака кожи.

Кроме того, селен  может взаимодействовать с лекарствами, такими как некоторые антациды, химиотерапевтические препараты, кортикостероиды, ниацин, статины, снижающие уровень холестерина, и противозачаточные таблетки.

Дефицит селена

Среди здоровых людей дефицит селена - редкость. Но некоторые состояния здоровья, такие как ВИЧ, болезнь Крона и другие, связаны с низким уровнем этого микроэлемента. Люди, которых кормят внутривенно, также обычно испытывают дефицит селена. Иногда врачи рекомендуют людям с такими заболеваниями принимать добавки с селеном.

Селен также был изучен для лечения десятков состояний. Они варьируются от астмы до артрита, от перхоти до бесплодия. Однако результаты не всегда убедительны.

Пополнение селена в организме

продукты питания

Лучшими источниками селена для человека остаются продукты питания:

  • Растительные.  Это, в частности, бразильские орехи, которые являются рекордсменом по содержанию этого минерала.

    Другие растительные источники селена - шпинат, грибы, семена подсолнечника и семена чиа, а также  продукты, приготовленные из зерен, выращенных на богатых селеном почвах (злаки, коричневый рис, белый хлеб и макаронные изделия).

  • Рыба и морепродукты. Селеном весьма богаты  палтус, тунец, крабы, морской окунь, сельдь и омары.

  • Продукты животного происхождения: к ним относятся почки животных, говядина травяного откорма, куриная грудка, индейка и яйца.

Специальные добавки с селеном стоит принимать только по назначению врача.

Краткие выводы

  • Селен токсичен в больших количествах, однако необходим для нормального функционирования организма. 

  • Селен обладает широким спектром преимуществ для здоровья от укрепления иммунитета до антиканцерогенного действия.

  • Суточная норма селена зависит от возраста.

  • Безопасный верхний предел селена для взрослых составляет 400 мкг в день. 

  • При употреблении большего количества могут появиться симптомы интоксикации.

  • Здоровые люди редко испытывают дефицит селена.

  • Лучшие его источники - растительная пища и некоторые продукты животного происхождения. 

Список использованной литературы

  1. Kieliszek, M.; Błażejak, S. Current knowledge on the importance of selenium in food for living organisms: A review. Molecules 2016, 21, 609. 

  2. Duntas, L.H.; Benvenga, S. Selenium: An element for life. Endocrine 2015, 48, 756–775. 

  3. Pedrero, Z.; Madrid, Y. Novel approaches for selenium speciation in foodstuffs and biological specimens: A review. Anal. Chim. Acta 2009, 634, 135–152. 

  4. Beck, M.A.; Levander, O.A.; Handy, J. Selenium deficiency and viral infection. J. Nutr. 2003, 133, 1463–1467.

Другие записи в блоге

Не забудьте поделиться в социальных сетях

16-18 октября 2021 года
Экспертная школа
Продвинутый уровень
Читайте также:
02.09.2021
С 16 по 18 октября в Москве пройдет очная Экспертная Школа Продвинутого уровня Anti-Age Expert. Врачи антивозрастной медицины в этот раз сосредоточатся на важнейших аспектах мужского здоровья.
23.06.2021
В России при участии основательницы школы Anti-Age Expert Дорины Донич вышла переведенная на русский язык книга профессора Жан-Поля Мененго “Антивозрастная программа профессора Мененго: иммунитет, энергия, долголетие, внешний вид - научно подтвержденные методы”. Она обещает стать медицинским бестселлером для широкого круга читателей.
19.05.2021
В столице Франции 24-25 июня состоится международный медицинский конгресс AIME Paris. В этот раз он пройдет в режиме реального времени и в онлайн-формате одновременно.
11.05.2021
Врачей сообщества Anti-Age Expert ждет насыщенное лето. В июне, июле и августе в школе антивозрастной медицины запланировано проведение очных модулей. Делимся расписанием.
07.05.2021
5 и 6 мая в Москве очно и в режиме онлайн проходило изучение Второго модуля школы Anti-Age Expert «Баланс жирных кислот в антивозрастной медицине. Фазы детокса и взаимосвязь с основными метаболическими путями организма».
04.05.2021
В школе антивозрастной медицины для докторов разных специальностей в эти дни - интенсивная учеба. 3 и 4 мая очно и в режиме онлайн они изучают Первый модуль «Основы работы и новый взгляд на anti-age медицину».
19.04.2021
Школа для врачей разных специальностей Anti-Age Expert теперь регулярно проводит открытые онлайн-встречи для тех, кто еще не знаком с проектом и для докторов, которые уже не первый год получают знания по антивозрастной медицине с нашими экспертами.
18.04.2021
18 апреля на обучающей онлайн-платформе школы Anti-Age Expert прошел вебинар «Гипертония и постковидная реабилитация».  Это был разбор непростого, а главное, реального клинического случая для докторов, которые практикуют междисциплинарный подход.
15.04.2021
Эта весна откроет врачам еще больше секретов антивозрастной медицины. С 3 по 6 мая в Москве пройдет очное обучение в школе Anti-Age Expert. Запланирована сверхнасыщенная программа, которая также будет транслироваться онлайн на территории всей России и стран СНГ.
19.03.2021
28 марта в 12-00 пройдет первый открытый вебинар для всех интересующихся  международным проектом Anti-Age Expert врачей. Это совершенно новый формат встреч, которые мы будем проводить регулярно.

Принять участие
Оставьте свои контакты, и менеджер проекта поможет Вам с выбором оптимального формата, расскажет о действующих программах и специальных предложениях.
*
*
*
*