en
Ксенобиотики – это чужеродные вещества, присутствующие в организме или тканях живого организма. Эти токсичные молекулы не существуют в природе, а созданы в лаборатории. Лекарства, пестициды и пищевые добавки являются наиболее распространенными ксенобиотиками.
Ксенобиотики — это чужеродные для биосферы молекулы. Они устойчивы к биоразложению и накапливаются в почве, воде и организмах. Поэтому они являются важными загрязнителями.
Это синтетические продукты, в основном из агрохимической и фармацевтической промышленности, то есть пестициды и лекарства. Ксенобиотик сам по себе не опасен. Токсичность возникает в результате сложной реакции между инородным телом и молекулярной структурой организма, к которой он прикрепляется.
Действие антибиотиков на организм человека основано на принципе ксенобиотиков. Точно так же пестициды защищают растения, изменяя их свойства: потеря вкуса, замедление роста, более тусклая окраска и т. д.
В пищевой промышленности многие посторонние вещества вступают в контакт с продуктами. Эти ксенобиотики проходят через упаковку или могут образоваться после приготовления пищи. Фталаты, например, являются высокотоксичными пластиковыми остатками, ответственными за загрязнение многих пищевых продуктов.
Сигареты и алкоголь содержат виды ксенобиотиков, которые вызывают особую зависимость.
Вдыхание или проглатывание ксенобиотиков даже в небольших количествах опасно для здоровья в среднесрочной и долгосрочной перспективе. Существует бесконечное множество различных ксенобиотиков, эффекты которых различаются в зависимости от организма, с которым они контактируют.
Токсичность может проявляться онкологическими заболеваниями впоследствии, также возможно воздействие на кровеносные пути, ухудшение иммунной или репродуктивной функций.
